唐朝時(shí)期趙州觀音寺有一個(gè)高僧名叫從諗禪師，人稱“趙州古佛”，他喜愛(ài)飲茶，不僅自己愛(ài)茶成癖，還積極倡導(dǎo)飲茶之風(fēng)，他每次在說(shuō)話之前，都要說(shuō)一句：“吃茶去”。

據(jù)《廣群芳譜·茶譜》，引《指月錄》中記載：“有僧至趙州，從諗禪師問(wèn)：‘新近曾到此間么？’曰:‘ 曾到。? 師曰:‘吃茶去。又問(wèn)僧，僧曰:‘ 不曾到?！瘞熢?? ‘吃茶去?！笤褐鲉?wèn)曰:‘ 為甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去?’師召院主，主應(yīng)喏，師曰:‘吃茶去’”從此，人們認(rèn)為吃茶能悟道，“吃茶去” 也就成了禪語(yǔ)。