老徐鑒茶：2019娜罕茶澀感重，有白茶味？產(chǎn)地問(wèn)題還是工藝原因？

83閱讀 2021-09-25 09:42 鑒賞

今天品鑒的這個(gè)茶來(lái)自廣東省廣州市的一位茶友，很大一袋，寫(xiě)了2019娜罕。娜罕茶是臨滄邦東地區(qū)很有名的一個(gè)茶，稱了一下這一大包有120克，如果是真正的娜罕古樹(shù)茶，大概要200塊錢左右，這茶友是真大方。

取茶8.1克，開(kāi)始沖泡。喝了第一泡，茶香還是蠻不錯(cuò)的，但是它和娜罕甚至和邦東茶區(qū)別還是蠻大的。從香型來(lái)看，初步判斷它就不是邦東產(chǎn)區(qū)的茶，咱們接著往下喝，看看它究竟是哪里的茶。

5泡喝完，先看一下葉底。葉底也不雜，稍微有一點(diǎn)點(diǎn)的紅梗、紅葉。韌性可以用腐字來(lái)形容，很容易碎，而且還粘手，茶梗細(xì)長(zhǎng)、發(fā)硬，這就是標(biāo)準(zhǔn)的雨水茶。

和大家說(shuō)一說(shuō)喝這個(gè)茶的感受：茶味很淡、很薄，水味明顯?？辔兜故遣恢?，澀感非常明顯而且很叮口，整個(gè)口腔都發(fā)干?；馗史浅Ｈ酰劜簧鲜裁床铚馁|(zhì)感了。這茶做過(guò)比較重的萎凋，喝上去有白茶的那種感覺(jué)，從香氣上來(lái)判定它是哪里的茶就有點(diǎn)困難。從茶韻上來(lái)看它應(yīng)該是思茅地區(qū)，靠近版納的大渡崗周邊的那種臺(tái)地茶，非常澀，這種茶適合做綠茶，真的不適合做普洱茶，它和娜罕八竿子都打不到，當(dāng)然茶友沒(méi)有寫(xiě)這個(gè)茶是古樹(shù)茶。