在云南西雙版納,傳承近30年制茶技藝的老茶廠——天地人茶廠。這里,匠人們以世代相傳的初心與技藝,在普洱茶的世界中默默耕耘,將時光與自然饋贈凝結成茶。如今,茶廠傾
2024年春茶期間,在杭州西湖區(qū)九溪村和翁家山村等西湖龍井茶原產地保護區(qū)茶園內,一種害螨發(fā)生嚴重,使西湖龍井茶生產造成較大損失。
2025年3月5日下午,《中國茶全書·四川茶書法卷》開題報告會在成都茶文化公園舉行。此次會議聚焦四川茶書法文化的內涵與價值,旨在系統(tǒng)梳理編撰思路與綱目結構,為該
1973年,鄒炳良先生到廣東考察,學習交流濕水茶(發(fā)酵雛形)技術。經過兩年反復不斷的研究和實驗,于1975年,成功研發(fā)了普洱茶(熟茶)“人工渥堆發(fā)酵技藝”。
同年,鄒炳良先生憑著自己的專業(yè)知識和實踐經驗,撰寫了第一套關于普洱茶生產工藝和操作規(guī)程的教材,還探索出普洱茶標準化生產工藝,制定了至今馳名中外的“75”配方標準,成為現代普洱茶制作技藝的領路人。
鄒炳良先生創(chuàng)立海灣茶業(yè)后,以“75”配方標準為基礎,配制了如今在國內外市場大放光彩的7578。
2005年老同志“7568”熟茶357克,嚴選勐海高山茶區(qū)老樹茶青為原料,嚴格遵循鄒炳良先生數十載積累之技藝,依照老配方標準精心發(fā)酵調和。滋味醇濃回甘,陳香純正、爽滑,韻香突出純正,滋味醇厚,香氣濃郁,飲后口感飽滿,回甘生津持久。經過幾年陳期,口感俱佳。