當前正值春茶生產(chǎn)關鍵時期，春茶采摘、加工技術水平直接影響干茶品質(zhì)。為提高制茶技術水平、提升茶葉品質(zhì)，加快推進福貢縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鞏固拓展脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接。近日，福貢縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特別邀請國家科技特派團專家組到福貢縣開展“春茶加工技術培訓會”。
專家組由國家科技特派團福貢團團長兼茶葉產(chǎn)業(yè)組組長、國家茶葉產(chǎn)業(yè)體系西雙版納綜合試驗站站長、云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長陳林波帶領團隊成員陳繼偉高級實驗師、羅梓文助理研究員等4人赴福貢縣開展科技服務。
專家組和參訓學員一行到福貢石月紅茶業(yè)有限責任公司茶葉生產(chǎn)加工車間實地查看了制茶情況，隨后，陳繼偉高級實驗師重點講解了綠茶、紅茶、曬青茶加工技術的相關知識，還不時與茶農(nóng)、學員互動，讓茶農(nóng)系統(tǒng)直觀地掌握茶葉采摘、生產(chǎn)、加工的具體操作流程，通過現(xiàn)場操作、演練，讓學員們掌握綠茶、紅茶、曬青茶的加工技術要點。學員們通過提問、觀摩、現(xiàn)場學習、實際操作，不僅解決了制茶過程中出現(xiàn)的問題，還提高了制茶技能。
下一步，福貢縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將全力協(xié)助國家科技特派團福貢團各項工作，緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)技術指導服務、新品種、新技術引進、改良及推廣，產(chǎn)業(yè)技術瓶頸集中攻關，實現(xiàn)本土人才培養(yǎng)幫帶等方面的精準對接，努力實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈技術服務。通過科技服務，不斷提高福貢縣農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新應用能力、持續(xù)加大農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量效益、積極培養(yǎng)本土科技人才的專業(yè)能力、全力提升農(nóng)民的科學文化素質(zhì)，為福貢產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興提供人才和技術保障。
上帕鎮(zhèn)、匹河怒族鄉(xiāng)、石月亮鄉(xiāng)、馬吉鄉(xiāng)、鹿馬登鄉(xiāng)的茶葉加工企業(yè)和茶葉產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社負責人、技術人員、茶農(nóng)等170余人參加了培訓。
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