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婺源茗眉新王加冕,2024“婺源綠茶”杯第三屆斗茶大賽圓滿收官
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一頭大象-普洱茶

婺源茗眉新王加冕,2024“婺源綠茶”杯第三屆斗茶大賽圓滿收官

一芽一葉一甌水,且烹且煮且品茗。4月14日,2024“婺源綠茶”杯第三屆斗茶大賽火熱開賽。此次斗茶大賽分綠茶、紅茶兩個(gè)類別,分別設(shè)置紅、綠茶類茶王獎(jiǎng)各1名,金獎(jiǎng)各5名,銀獎(jiǎng)各10名。

活動(dòng)共收集到有關(guān)企業(yè)選送的綠茶樣28個(gè),紅茶樣31個(gè)。為確保大賽公平公正,大賽組委會邀請了省內(nèi)權(quán)威專家進(jìn)行感官評審,婺源縣公證處公證人員黃鵬飛、俞金德對大賽全過程進(jìn)行公證。


比賽現(xiàn)場,評審專家組按照一看外形,二聞香氣、三觀湯色、四嘗滋味、五察葉底的“五因子”評分法,根據(jù)茶葉感官審評的國家標(biāo)準(zhǔn),完成現(xiàn)場審評打分,每一個(gè)審評步驟都嚴(yán)格執(zhí)行,并做好每一項(xiàng)審評記錄。經(jīng)過一系列評審,茶王以及金銀獎(jiǎng)在激烈的角逐中脫穎而出。

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