六大茶山董事長阮殿蓉女士堅持“六山的茶是做給自己和親朋好友的飲品”，因此，從茶園到基地、到生產線、到成品出廠，六山人都用近乎苛刻的眼光審視自己的產品，確保每一個生產環(huán)節(jié)精益求精。

　　公司在鳳慶、勐海兩個云南茶葉主產地建有完全符合食品生產標準的現(xiàn)代化茶廠,現(xiàn)生產廠房面積3萬余平方米,在建面積2萬平方米的賀開古茶莊園,新廠建成后總年生產能力將達到50000噸。

　　公司擁有位于西雙版納勐?？h的賀開16200畝300年到1400年有機古茶原料基地及位于臨滄鳳慶縣的岔河10000多畝有機茶園原料基地。

　　公司在云南,東莞等地建有專業(yè)的老茶陳化倉,對倉儲建有標準管理體系。

　　原料——普洱茶的原料需在適宜種植云南大葉種茶樹,并專門生產普洱茶鮮葉原料的園地進行種植。

　　采摘——純手工采摘,確保了六大茶山普洱茶芽葉的完整、新鮮、勻凈,無雜物。

　　初制——將采摘后的鮮葉加工為曬青毛茶,分為殺青揉捻、曬青三道標準工序。

　　檢驗——六大茶山普洱茶的原料在入庫和生產前均需檢驗合格后方可入庫生產。

　　篩分——初制完成后還需通過手工及機器進行篩分揀剔再次將原料分級,并將毛茶中的老梗、黃片等雜質除凈。

　　揀剔——再次對機器篩分后的原料進行人工細化揀剔。

　　壓制——通過蒸軟,將檢驗合格的毛茶原料壓制為各種形狀的普洱茶成品。

　　包裝——合格成品進行包裝。

　　六大茶山公司自2002年成立以來，一直建立有標準化的生產以及倉儲環(huán)境，公司生產每一款產品均經(jīng)過嚴格的檢驗，每一款茶都堅持建立了標準化的樣品檔案。